店铺选址，对于市场上的任何一个项目的创业者来说，都是值得关注的重点的。因为我们都知道这样的一个道理的。好地址是成功创业的一部分的。因此，对于蛋糕店的创业者来说，在经营这个项目的时候，选择了正确的经营地址就是蛋糕店成功的开始。接下来，我们就针对于蛋糕店选址的误区作出了分析。

第一种情况是蛋糕店与顾客类型不符，虽然表面看起来客流量很大，由于年龄、职业、消费水平及消费偏好与目标顾客特征不符，多数人都不可能经常来用餐，导致有效客源不足。顾客的各项特征中对蛋糕店经营影响最大的是消费水平，如果在低收入人群密集的地方，比如小商品批发市场旁边开一家高价位快餐店，蛋糕店外面人流量虽然很大，但因消费能力不够而很少进店购物，蛋糕店生意肯定不会好。选址不能光看客流的绝对数量，更重要的是考察目标顾客的类型和数量，看其能否达到要求。