大集资讯 - 大嫂倒、大娘讧 北上广深餐饮业半年关店16万

刚过了2016年的元旦，“大嫂水饺”关店之潮震撼了整个餐饮界; 没过多久，另一个更知名的水饺品牌——“大娘水饺”也发生了创始人与代表资本的职业经理人之间的内讧，一时间闹得沸沸扬扬;

大集资讯-购物中心餐饮风光不再 “社区餐饮”正火爆

在很多餐饮人挤破头想着入住购物中心时，却有一些餐饮人把市场目光瞄准社区，依据社区特点定位，成功打开市场的另一扇门。今天，就给大家说一下社区餐饮 的两个成功案例：上海“上海大饭堂”和北京群生世家的子品牌——群生记。他们截然不同的经营思路和定位，会给我们正在寻找市场出路和定位的企业带来借鉴。

大集经营攻略- 20年血汗换来的9条心经

餐饮20年，风云变幻。有多少人意气风发，一路凯歌;有多少人半死不活，残喘度日;有多少人跌跌撞撞，崎岖前行······ 今天，来听听一位餐饮老炮儿的故事。做餐饮20年，他的经历跌宕起伏：误打误撞从零起步，开过9家店，加盟过品牌连锁，给别的餐饮品牌打工过8年，如今又回到原点。 他的品牌不大，但很多餐饮人也许都能从他身上看到自己的影子。一个平凡的餐饮“老炮儿”用20年时间换来的9条心得，每个餐饮人都该看看。

大集选址攻略-这8个地方开不了便利店

千万别再这8个地方开便利店 ~

大集经营攻略-8年熬出34家粥店，宁可少收千万也不放加盟

粥品市场的发展时间并不长。 一个刷墙体广告起家的农村人，带领一个百分之百的家乡农民工团队，8年时间里打造了一个响当当的粥类品牌。从省会到地市开了34家店，但他拒绝放开加盟。

大集选址攻略- 网吧选址的基本原则

网吧选址需要注意的四项基本原则

大集经营攻略-高利润的餐厅原来都是从这三个地方捞钱的

有一种苦恼，叫忙活一年没赚几个钱。有一种怪象，叫好吃便宜商家还大赚。有一种距离，叫开同样的餐厅，别人赚得盆满钵满，你却急得干瞪眼。 你差在哪？高利润的秘密在哪？今天就为你解密：关键在于，能不能hold住餐饮经营的三个“钱眼”！打通这“任督三脉”，你就有大把大把的钱赚。

大集经营攻略- 一家重庆火锅店的选址“宫心计”

好的开始等于成功的一半。精准的选址对于火锅店经营而言，就是这个开始。 这两年来，随着重庆火锅申请国家级非物质文化遗产保护，令原本大热的红色麻辣风迅速席卷祖国大地，遍布一线城市的大街小巷。 大批单店经营的“小而精”重庆火锅店遍地开花、笑傲江湖。盆景重庆老火锅便是其中一家店。在股东兼店长吕洋眼里，“好餐厅是‘算计’来的，从选址起算计就开始了。”

大集经营攻略-如何扭转一家经营不善的蛋糕店

大集资讯-纺织行业“十三五”规划即将发布 三品战略列入

从中国纺织工业联合会获悉，纺织行业“十三五”规划的制定工作已经完成，即将发布。根据规划，纺织行业“十三五”的重要任务是“控制总量、提升质量”。